• Reserva tu Mesa
- Lunes-Miércoles: 12h30 – 21h00
- Jueves-Sábado: 12h30 – 22h00
- Domingo: 12h30 - 17h30
La Birrería
La Birrería es un punto obligatorio en Cumbayá, nos encanta la carne al carbón, la mezcla de sabores nacionales e internacionales y por su puesto el buen beber.


Un Sueño en Familia
Y con mucho esfuerzo, entrega y amor La Birrería ha hecho realidad uno de nuestros sueños: crear un espacio con gran oferta para todos en cualquier ocasión, todos los días del año.


Nos convertimos en un restaurante referente y marcador de tendencias que ha cristalizado la visión de una familia de reinventar el concepto tradicional de un restaurante hasta convertirlo en un creador de experiencias.


Tres Leches de Cacao
Bizcocho a base de cacao, leche infusionada, crocante de cacao.
Pulled Pork Sandwich
Pan de papa, hombro de cerdo ahumado, bbq, glaseado de balsámico, coleslaw, pickles, cebolla crispy.
Pork Belly Chicharrón
Pork belly crocante, aioli de aguacate y mango, jalapeño, limón, sal Maldon.
Kimchi Grilled Cheese
Pan de masa madre, kimchi, queso Camembert, mantequilla clarificada, cebollín.
Fajitas - Brisket
Tortillas de trigo, queso provolone y mozzarella, cebolla, pimientos asados, limón, pico de gallo, guacamole, crema agria.
Chicken Wings Honey Mustard
Alitas de pollo, crema agria, apio, zanahoria
Let's EAT
La principal experiencia que ofrecemos es el placer de comer, disfrutar de platos deliciosos, ingredientes de alta calidad, con preparaciones sencillas que potencian su sabor real, junto a quien quieres.
Let's DRINK
Las celebraciones son una experiencia frecuente en nuestro restaurante, cócteles originales para disfrutar con espirituosos premium, ingredientes de estación y técnicas modernas.
Somos amantes del buen vino por lo que contamos con una selección de vinos europeos principalmente y más de 80 variedades de cervezas (nacionales, importadas y artesanales) para acompañar todo nuestro menú y completar tu experiencia gastronómica
Gin
Gin Frutos Rojos
Cappuccino
Negroni
Let's LISTEN
Cantar, escuchar y vibrar con shows en vivo es la experiencia que cierra nuestro concepto porque es esta parte que nos conecta con ustedes a través de la música, que supera generaciones y por un momento en la semana nos libera de la rutina. Contamos con la mejor cover band de la ciudad, equipos de audio, sonido y video, para que tu experiencia Live Sessions sea de la más alta calidad.