Sintetizar lo que el ensamble gastronómico de nuestra cocina al carbón conjuga es complejo, porque sus brasas además de ser el distintivo de nuestras legendarias hamburguesas; fusionan el aroma y el punto de cocción perfectos para los más delicados cortes de carne y son las fieles testigo de las recreaciones de platos icónicos de la gastronomía de nuestro continente.