Nosotros

Un sueño en familia

Desde 2015

Y con mucho esfuerzo, entrega y amor La Birrería ha hecho realidad uno de nuestros sueños: crear un espacio con gran oferta para todos en cualquier ocasión, todos los días del año. Nos convertimos en un restaurante referente y marcador de tendencias que ha cristalizado la visión de una familia de reinventar el concepto tradicional de un restaurante hasta convertirlo en un creador de experiencias.

Pasión por la perfección

A curation of flavorful experiences you can’t miss

Cuidamos siempre cada detalle en la preparación de nuestros alimentos, ponemos especial atención en la calidad de nuestros ingredientes, te garantizamos que utilizamos productos debidamente seleccionados para así poder ensamblar platos con la dosis justa de especias, de modo que puedas percibir la autenticidad y calidad de nuestras creaciones.

Nuestro menú es principalmente cocina al carbón que se concentra en cortes Angus pero nos inspira mucho la gastronomía europea, mexicana y americana que hemos incluido en platos seleccionados para su disfrute. Así mismo, nuestros cocteles y bebidas espirituosas concebidas para darle un pequeño gusto al alma se basan exclusivamente en espíritus premium.

Nuestro compromiso

Reinventa contínuamente

Tenemos un compromiso genuino con nuestros clientes de reinventar la oferta culinaria y de servicios cada 6 meses lo que nos conduce a viajar continuamente a para identificar las nuevas tendencias en cuanto a experiencias memorables y presentarles continuamente nueva oferta en sabores, marinajes, entretenimiento y experiencias. Estamos también comprometidos con ser un sitio de destino icónico de rock en la ciudad, por ello, en nuestra arena estará siempre el mejor ensamble de músicos e ingenieros de sonido con un repertorio continuamente renovado. Esta arena procura abrir un espacio al arte y también busca reconocer la calidad de artistas que tiene nuestro país.  

“Gracias por ser parte de nuestro sueño de ser el mejor restaurante de Latinoamérica y permitir convertirnos en un producto de primer nivel de Ecuador para el Mundo.”

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